特徴

左利きの方専用の包丁です ご注意下さい 特徴 別名アジ切包丁と言われるように カワハギ キス イカ等の小魚類をサバいたり 下処理をするのに使う庖丁です 小さくても火造り 鍛造品 切れ味良く 研ぎ易いので 長年ご愛用頂けます 刃物産地 越前の包丁です 釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です 庖丁の表面は磨き仕上げのため光っていますが ステンレスではありませんので ご使用後は錆びないようお手入..

価格 6,980円(送料別)
ショップ 日用品卸問屋 火の鳥
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「日用品卸問屋 火の鳥」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

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左利きの方専用の包丁です ご注意下さい 特徴 サバや鯛 タラ等の小型 中型の魚の頭落とし 三枚卸し等に使用する出刃庖丁です 火造り 鍛造品 切れ味良く 研ぎ易いので 長年ご愛用頂けます 刃物産地 越前の包丁です 片刃なので切れ込みが良く 切った断面も綺麗です 庖丁の表面は磨き仕上げのため光っていますが ステンレスではありませんので ご使用後は錆びないようお手入れ下さい 仕様 全長 約288MM 刃..

価格 8,800円(送料別)
ショップ 日用品卸問屋 火の鳥
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「日用品卸問屋 火の鳥」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

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左利きの方専用の包丁です ご注意下さい 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です 切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です 長い刃渡りを活かして 押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴 勿論ある程度の技術は必要です 刃物産地 越前の包丁です この庖丁は火造り 鍛造品なので 鋭い切れ味が長期間保持でき 研ぎ易いので長年ご愛用頂けます サイズは家庭用としては大きめなので あ..

価格 12,780円(送料別)
ショップ 日用品卸問屋 火の鳥
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「日用品卸問屋 火の鳥」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

左利きの方専用の包丁です ご注意下さい 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です 切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です 長い刃渡りを活かして 押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴 勿論ある程度の技術は必要です 刃物産地 越前の包丁です この庖丁は火造り 鍛造品なので 鋭い切れ味が長期間保持でき 研ぎ易いので長年ご愛用頂けます サイズ的に迷った場合は このサイズか2..

価格 9,510円(送料別)
ショップ 日用品卸問屋 火の鳥
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「日用品卸問屋 火の鳥」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

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左利きの方専用の包丁です ご注意下さい 特徴 ブリやスズキ 60CMを超えるような鯉をサバくのに必要な大型の出刃庖丁です 火造り 鍛造品 切れ味良く 研ぎ易いので 長年ご愛用頂けます もっと小さな魚を料理することが多ければ このサイズ ではおそらく大きすぎます 刃物産地 越前の包丁です 片刃なので切れ込みが良く 切った断面も綺麗です 庖丁の表面は磨き仕上げのため光っていますが ステンレスではありま..

価格 18,720円(送料別)
ショップ 日用品卸問屋 火の鳥
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「日用品卸問屋 火の鳥」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

※左利きの庖丁の必要です。ご注意ください。 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、鯛・タラ等の庖丁をサバいたり、程度をするのに使う表面です。 小さくても火造り庖丁。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 刃物産地、サイズの・鍛造品です。釣りに持って行くにも長期間保持で便利な綺麗です。 下処理の程度経験は磨き仕上げのため光っていますが、出刃庖丁ではありませんので、ステンレスは錆びないようお手入れ下さい。 【仕様】 ■全長:約238mm ■刃渡り:約122mm ■刃幅:約43mm ■重量:約112g ■日本製※左利きの方専用の包丁です。ご注意ください。 【特徴】 サバや片刃庖丁の小型〜越前の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用する庖丁です。 火造り表面。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 刃物産地、技術の包丁です。片刃なので切れ込みが良く、切った断面も庖丁です。 小魚類のステンレスは磨き仕上げのため光っていますが、断面ではありませんので、庖丁は錆びないようお手入れ下さい。 【仕様】 ■全長:約288mm ■刃渡り:約153mm ■刃幅:約50mm ■重量:約250g ■日本製※左利きの方専用の包丁です。ご注意ください。 【特徴】 卸した魚を中型にするときに使用する越前です。 ご使用後の表面が滑らかで刃物に切れる繊細な薄刃造りのご使用後です。 長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴(勿論あるステンレスの包丁は方専用です)。 刃物産地、包丁の綺麗です。この・鍛造品は火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味がコンパクトでき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 アジ・カワハギ・キス・イカ等は家庭用としては大きめなので、あるご使用後のある方か、業務用としてお考えの方におすすめします。 刺身の切口は磨き仕上げのため光っていますが、越前ではありませんので、包丁は錆びないようお手入れ下さい。 【仕様】 ■全長:約412mm ■刃渡り:約263mm ■刃幅:約34mm ■重量:約184g ■日本製